Il mio giardino in primavera e in estate esplode di fiori, piante aromatiche, insetti, profumi e colori.Mi piace cercare continuamente nuovi modi per conservare e non sprecare nemmeno un briciolo di tutte queste cose. Ho un grande cespuglio di lavanda (acquistato dal vivaio Brazzale Luigi) all’ingresso del mio giardino, l’ho piantata pensando di preparare oleoliti …
Fiori di sambuco
In questo periodo comincia la fioritura degli alberi di sambuco e i suoi fiori profumatissimi sono protagonisti di varie ricette.Se penso ai fiori di sambuco mi viene in mente la montagna. Un paio di anni fa, con la mia famiglia, abbiamo passato un weekend in Trentino Alto Adige per visitare i castelli. Abbiamo visitato Castel …