Ebbene sì, un’altra ricetta per uno spuntino o una colazione energetica, ma senza zucchero.L’ideale per iniziare la giornata con energia e dolcezza, ma senza aggiungere zuccheri raffinati e grassi di nessun tipo.Per le barrette senza zucchero ho pensato di utilizzare la frutta secca disidratata come dolcificante e legante. Ormai lo sapete che noi amiamo provare …
In questo periodo comincia la fioritura degli alberi di sambuco e i suoi fiori profumatissimi sono protagonisti di varie ricette.Se penso ai fiori di sambuco mi viene in mente la montagna. Un paio di anni fa, con la mia famiglia, abbiamo passato un weekend in Trentino Alto Adige per visitare i castelli. Abbiamo visitato Castel …
Oggi è la giornata mondiale della terra.In un momento di riflessione penso a cosa stiamo facendo io e la mia famiglia per salvaguardare il pianeta.Nel mio piccolo sto cercando da tempo di diminuire gli sprechi. Cerco di fare la spesa in negozi sostenibili e di non comprare più del necessario. Per esempio preparandomi i menu …
Ketchup fatto in casa
