La primavera è la stagione perfetta per rimettersi in forma dopo il letargo invernale. Utilizzando gli asparagi, ortaggio di stagione, abbiamo pensato a questo piatto leggero e salutare: la quinoa con asparagi.Noi amiamo gli asparagi verdi, con il loro gusto nocciolato, trovo si sposino bene con la quinoa. La quinoa anche se sembra un cereale, in …
Gli asparagi verdi sono degli ortaggi tipici del periodo primaverile, conosciuti fin dai tempi antichi. Contengono pochissime calorie, circa 25 calorie per 100 grammi, molta acqua e pochi carboidrati. Contengono Vitamine, antiossidanti, potassio, fosforo, magnesio, calcio e acido folico. Insomma un cibo ideale per iniziare ad affrontare la primavera. Gli asparagi verdi sono un toccasana …
torta salata agli asparagi
